Condiments: Bouillon de légumes - classique 115g

Condiments: Bouillon de légumes - classique 115g

Composition : carotte, céleri, oignon, poireau, ortie, thym, sel marin non raffiné et non traité. Légumes et plantes crus, issus de nos cultures ou de l’agriculture biologique.

Les légumes et les plantes sont séchés crus de manière à conserver l'essentiel de leurs propriétés nutritives. Ce bouillon peut s’utiliser dans divers plats cuisinés à base de légumes, de viande ou de poisson, dans les céréales cuites, dans les salades ou sur du pain beurré.

Le domaine agricole Arcadia Bio est situé à Fontaines-sur-Grandson, au pied du Jura vaudois, en Suisse. Marion Beetschen et Florian Rochat y cultivent plusieurs dizaines de variétés de plantes aromatiques et médicinales, qu'ils séchent et conditionnent sur place. Dans un système inspiré de l’agroforesterie dynamique, leurs cultures sont installées dans un verger d’une surface d’un hectare environ. Les arbres fruitiers haute-tige représentent une trentaine de variétés locales de fruits qui sont pour la plupart des espèces anciennes de poires, de pommes, de pruneaux, de mirabelles et de coings, mais aussi d’abricots, de pêches et de kakis.

Le domaine est labellisé Bio Bourgeon (reconversion jusqu'à fin 2025).